アメリカで美味しいラーメン

私はラーメンが大好きだ。とても手ごろな値段で、たらふく食べられるし、サーブされる時間も早い。日本人って穀物系大好きだよね。ラーメンも、お米も、うどんも穀物。下手したら一日の主な栄養元はほとんど炭水化物ではなかろうか？バランス良い食事を.....とは分かっていても止められないラーメンや、ソーメンや、うどんや、そば....　でも、そんな中でラーメンが格別大好きな私が住むのはアメリカ。都会では日本食が随分浸透してきたとは言え、アメリカにあるラーメン屋は数少ない。ニューヨークとかロスアンジェルス、シカゴなど日本人駐在員が多い所はそれぞれ２.３件はあるだろう。私が住むのはカリフォルニアの最南端のサンディエゴ。ここも日本人は多いほうで、ラーメンは知るところで３件。どれも試食済みだけど、２件はたいした事無かった。でも、昨日行った最後の１件は最高に美味しかった。ギョーザもとても美味しくて、アメリカにいる事を忘れるくらい日本の食文化を満喫してきた。東海岸から来た友人と行ってきた訳だけど、ラーメン屋など無いエリヤから来たその友人は｢死んでも良い｣なんていってた。